國內最“美味”的5種魚,好多人見都沒見過,全吃過的是“土豪”
現在我們生活條件好了,所以現在我們的飲食也相應的提高,魚類已經成了我們餐桌上非常常見的食材,而且大家都知道魚的營養價值非常豐富,它不僅肉質鮮美,而且對我們的身體健康非常有利,在日常生活中魚的種類非常的多,我們最常吃的無非就是鯉魚,草魚,鯰魚,黑魚等等,因為這些魚比較好飼養,而且肉質也比較鮮嫩一些,所以說最為常見,而且吃的也比較多一些。但是它們的味道相對來說比較一般,今天小編來跟大家分享6種國內最美味的魚,吃過五種以上的,不是吃貨就是土豪。
1、紅尾巴
這種魚的特征特別的明顯,就是尾巴是紅色的,它也是以此而得名的,它主要生長在我國長江以南的優質河流當中,而且它是屬于細甲魚,并且這種魚在烹飪的時候是不需要去掉鱗和鰓的,所以說這種魚處理起來非常的方便,而且由于這種魚生長環境比較優良,所以說這種魚身上是沒有腥味的,而且它的肉質和味道是我國公認最美味的。
2、石斑魚
生活中好多人可能都吃過石斑魚,石斑魚它是生長在海邊石頭縫隙當中的一種海魚,同時它還有著“海中鯉魚”的稱呼,因為它的肉質以及營養價值都要高于鯉魚,石斑魚它的肉質更加的細嫩,而且它還有一點點類似于雞肉。石斑魚屬于一種低脂肪高蛋白的上等魚,在日常生活中不管是用什么方式烹飪,比如說紅燒或者是清蒸,味道都非常的不錯,特別適合老人孩子來吃。
3、星點笛鯛
可能大家對這種魚比較陌生吧,它主要分布在我國南方的海里面,并且它屬于一種海魚,它一般棲息在沿岸的巖礁水域,是一種肉食性的魚種。這種魚他身上是淡褐色的,鰭是黃色的,而且它身上一側還會有一塊黑斑,由于這種魚的魚肉特別的鮮美,所以還可以用來做刺身,而且它的魚骨還可以作為椒鹽魚骨,魚皮也可以做白灼蘸醬吃,當然魚頭可以用來做湯,所以說它還是一款一魚多吃的品種。
4、鱖魚
鱖魚又名鱖花魚、桂花魚,在不同的地區,它的叫法是不一樣的,這種魚在我國好多地方都有,而且這種魚基本是一年四季都可以見到的,尤其是在3月份的時候去,這個時候的鱖魚是最肥美的,而且肉質特別的鮮嫩,鱖魚的制作方法也非常多,比如說清蒸,紅燒,醋溜都非常美味。
5、抗浪魚
生活中相信大家應該都聽過抗浪魚,它是云南撫仙湖的一種特產,這種魚它的個體比較小,就像是我們平常見到的長辣椒,但是它的肉質卻非常的鮮美,而且它的烹飪方式也可以多種多樣,但是油煎和碳烤是最美味的,而且小編感覺這兩種做法吃起來才是最過癮的,并且烹飪這種魚的時候不用跟其他魚一樣將魚的內臟給取出來,所以說這種魚特別方便。